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买过这么这么多酱油
最适合蘸食的还是六月鲜轻盐系列
➡️咸度正好:跟日本万字一个风格,咸度和酱香没有广式酱油浓郁,所以炒菜弱了点,但直接蘸食,入口咸度最最正好,也不盖过食材本鲜
➡️鲜得自然:酱油本身底子够好,没有五块钱酱油的焦糖糊味/咳嗽糖浆味,鲜得纯粹自然
别说核苷酸了,酵母抽提物都没加(李锦记一些无添加会加),可见对酱油本身的氨基酸含量够自信
➡️有南乳汁般的回甘:没加糖,就是酱油本身甜味氨基酸(咸度正好,所以不加糖就足够平衡,而海天全系列都有白砂糖,当然白砂糖也没毛病,各家对味型追求不同而已,但能反映一些问题)
➡️瓶盖设计防漏,适合随身携带去吃白斩鸡白切羊肉,我就是行走的六月鲜野生代言人 #大产品小细节
最适合蘸食的还是六月鲜轻盐系列
➡️咸度正好:跟日本万字一个风格,咸度和酱香没有广式酱油浓郁,所以炒菜弱了点,但直接蘸食,入口咸度最最正好,也不盖过食材本鲜
➡️鲜得自然:酱油本身底子够好,没有五块钱酱油的焦糖糊味/咳嗽糖浆味,鲜得纯粹自然
别说核苷酸了,酵母抽提物都没加(李锦记一些无添加会加),可见对酱油本身的氨基酸含量够自信
➡️有南乳汁般的回甘:没加糖,就是酱油本身甜味氨基酸(咸度正好,所以不加糖就足够平衡,而海天全系列都有白砂糖,当然白砂糖也没毛病,各家对味型追求不同而已,但能反映一些问题)
➡️瓶盖设计防漏,适合随身携带去吃白斩鸡白切羊肉,我就是行走的六月鲜野生代言人 #大产品小细节